La suculenta gastronomía de Colombia es famosa en todo el mundo, esto se debe a la diversidad cultural y climática del país que le da origen a un menú variopinto de platos típicos que se extiende de La Guajira al Amazonas y del Pacífico a los Llanos Orientales.

 

EmpanadasCOCINA TRADICIONAL
El ajiaco, la arepa de huevo, la bandeja paisa, el cuy, las hormigas culonas, el mute santadereano, el ajiaco y muchos más platos son el reflejo de la riqueza de las cocinas tradicionales, platos únicos que se pueden degustar en la tierra de la sabrosura.
 
  

CONGRESO GASTRONÓMICO

Popayán, donde se lleva a cabo el Congreso Nacional Gastronómico, es un gran destino culinario. Su amplia variedad de platos le valió ser nombrada Ciudad de la gastronomía por la UNESCO.

 

TENDENCIAS

En Colombia se valen las mezclas, la gastronomía es el vivo reflejo del aumento de la oferta de restaurantes que se aventuran a fusionar las recetas tradicionales con las tendencias culinarias que se imponen en el mundo, para crear sabores únicos.

Categoría: Viajes y eventos

1 pensamiento sobre “Los Sabores de Colombia

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